Receitas da Juuh.

O verão está chegando! E sabe o que também está chegando? O Natal! Então, vamos comemorar o Natal? Bom, a comida você escolhe, mas agora, eu tenho uma receita DE-LI-CI-O-SA para a sobremesa. O nome disso é Cassata. Receita:
Ingredientes
1 pacote de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 ovos separados
1 xícara de chá de água
3 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite gelado sem soro

Modo de Preparo
1ª CAMADA
Numa panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas
Misture bem e leve ao fogo até levantar fervura sem parar de mexer
Retire do fogo
Forre um pirex retangular grande com as bolachas e sobre elas despeje o creme ainda quente
Reserve
2ª CAMADA
Coloque numa panela a água, 3 colheres de açúcar, o chocolate e a maisena
Misture bem e leve ao fogo até engrossar levemente, mexendo sempre
Despeje sobre a camada anterior
Reserve
3ª CAMADA
Na tigela da batedeira, coloque as 3 claras e bata até obter o ponto de neve
Junte 3 colheres de açúcar
Adicione a lata de creme de leite gelado e sem soro
Bata mais alguns segundos
Distribua sobre a cassata e leve ao congelador por no mínimo 1 hora

Obs.: Sobre a última camada pode-se acrescentar chocolate granulado ou calda de sorvete fazendo desenhos ou creme de chantillly, depende do gosto.

Fica muito bom, gente. A minha avó faz no Natal, e todo mundo adora. Além disso, no emu aniversário, em vez de ter bolo teve cassata, e todo mundo curtiu bastante. Essa é uma opção.

Eu retirei do site http://tudogostoso.uol.com.br